BRATKARTOFFELN MIT Räuchertofu UND ZWIEBELN

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

  • 3 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 100g Räuchertofu
  • Salz und Pfeffer
  • Sonnenblumenöl

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Mit Öl werden die Scheiben  in der Pfanne angebraten. Während dessen eine Zwiebel und 100g Räuchertofu würfeln. Sobald die Kartoffeln zur Hälfte gar sind, die Zwiebelwürfel hinzugeben, sonst brennen diese vorher in der Pfanne zu sehr an. Nach belieben Salz und Pfeffer hinzugeben und mit einem kleinen Hafersalat servieren.

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