BULGURSALAT

By Posted in - Rezepte on Mai 25th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

  • 1 Tasse Bulgur
  • 1 große Tomate
  • 1 Bund Frühlingszwiebel
  • 30g Cashewnüsse
  • Sonnenblumenkerne
  • Salz und Pfeffer
  • gehackte Petersilie

ZUBEREITUNG:

Den Bulgur bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, anschließend abkühlen lassen.

Alle Zutaten schneiden und alles in einer Schüssel vermengen. Die Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne und die Petersilie dazugeben und mit 1 TL Salz und einer Prise Pfeffer würzen.

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