Linsensuppe

By Posted in - Rezepte on April 29th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

  • 1 Tasse Linsen
  • 1 große Zwiebel
  • 2-3 mittelgroße Möhren
  • 1 Sellerie
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Eine große Zwiebel würfeln und in einer großen Pfanne leicht andünsten. Danach Möhren und eine Sellerie würfeln und ebenfalls mit in der Pfanne schmoren lassen.
Gemüsebrühe mit Wasser verquirlen und in die Pfanne hineingeben. Sobald alles köchelt, Linsen hinzugeben und etwa 25 Minuten weiter kochen, bis die Linsen weich sind. Vom Herd nehmen und ggf. mit Salz und Pfeffer verfeinern.

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