Ofengemüse mit Süßkartoffeln-Paprika-Zwiebeln

By Posted in - Rezepte on Mai 25th, 2017 0 Comments

ZUTATEN:

  • 2-3 große Süßkartoffeln
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Prise Salz, Pfeffer, Muskat
  • 2-3 EL Sonnenblumenöl

 

ZUBEREITUNG:

Süßkartoffeln mit Schale in Schiffchen schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine große Auflaufform geben und zusammen mit einer klein geschnittenen Frühlingszwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat und Sonnenblumenöl vermengen und bei 180° vorgeheiztem Ofen ca. 35 min backen bis die Kartoffeln weich sind.

Anschließend heiß servieren!

Please leave a Comment