ROTE BEETE BROTAUFSTRICH

By Posted in - Rezepte on Mai 20th, 2014 0 Comments
ZUTATEN:
  • 2 Rote Beete ( ich nehme die vorgegarten)
  • 50 Gramm Walnusskerne
  • 50 ml Öl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Wer es süß möchte, rührt noch 1 EL rote Marmelade hinein – ist eine Geschmacksfrage.
ZUBEREITUNG:
Die rote Beete stückig schneiden, Nüsse grob hacken und zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Mixer geben,
oder in ein Gefäß, wo ihr dann mit dem Pürierstab eine cremige Masse zaubern könnt.
Noch mal abschmecken und……genießen!
Ein eingesendetes Rezept von Evelin Neumann.

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