Rucolasalat mit Weintrauben

By Posted in - Rezepte on Mai 20th, 2017 0 Comments

ZUTATEN:

  • frischer Rucola
  • 1 gelbe Paprika
  • 1/2 Frühlingszwiebel
  • Handvoll Weintrauben (kernlos)
  • Handvoll Sonnenblumenkerne
  • 1EL Balsamicoessig
  • 1EL Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

Rucola waschen, Paprika würfeln, Frühlingszwiebel klein schneiden. Alles zusammen mit den Weintrauben und Sonnenblumenkernen in eine Salatschüssel geben und vermengen. Mit Sonnenblumenöl und Balsamicoessig uns etwas Salz abschmecken.

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