SCHLAUMACHER

Literatur

  • China Study, Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise, T. Colin Campbell, Systemische Medizin Verlag, 2.Auflage, 2011
  • Vollwert-Ernährung, Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung, Karl von Koerber, Thomas Männle und Claus Leitzmann, Haug Verlag, 10. Auflage, 2004
  • Vegan. Über Ethik in der Ernährung und die Notwendigkeit eines Wandels, Kath Clements, Echo Verlag, 2008
  • Vegan!, Vegane Lebensweise für alle, Marc Pierschel, 2011
  • Vegane Ernährung, Dr. Gill Langley, Echo-Verlag, 2010

Dokus

  • Forks over Knives – Gabel statt Skalpell, Dokumentation, USA, 2011
  • We Feed The World, Dokumentation, Österreich, 2005
  • Unser täglich Brot, Austria, 2005
  • Home, Dokumentation, Frankreich 2009
  • Live And Let Live, Dokumentation, Deutschland 2013
  • Slow Food Story, Dokumentation, Italien 2013
  • Hope For All, Dokumentation, Austria, 2016

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