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Quinoa-Salat

By Posted in - Rezepte on Mai 24th, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

250g Quinoa
1 große Tomate
1/2 Zucchini
1 Frühlingszwiebel
1/2 reife Avocado
1/2 gepresster Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Basilikumblätter

 

ZUBEREITUNG:

Quinoa in heißem Wasser waschen und bei kleiner Flamme ca. 15-20 min in einem Topf köcheln, ggf. überschüssiges Wasser entfernen. Ein …

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VEGANES EIS OHNE EISMASCHINE

By Posted in - Rezepte on Mai 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

9 gefrorene Bananen
1 Avocado
6 Erdbeeren
5 Scheiben getrocknete Mango
1 Handvoll Minzblätter
1 Handvoll Kaffeebohnen
1 EL Mandelpüree

ZUBEREITUNG:

Zunächst solltet ihr die Bananen in kleine Stückchen schneiden und in den Frost schieben. Besonders eigenen sich kleine Zuckerbananen, die eurem Eis …

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BROTAUFSTRICHE

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

Kräuter Aufstrich
200g Tofu im Mixer verrühren und beliebige Kräuter wie Dill, Petersilie und Schnittlauch hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer und einem Teelöffel Rapsöl abschmecken.

Paprika-Aufstrich
50 g Cashewnüsse und 50 g Sonnenblumenkerne in …

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