Posts Tagged with: Basilikum

Quinoa-Salat

By Posted in - Rezepte on Mai 24th, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

250g Quinoa
1 große Tomate
1/2 Zucchini
1 Frühlingszwiebel
1/2 reife Avocado
1/2 gepresster Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Basilikumblätter

 

ZUBEREITUNG:

Quinoa in heißem Wasser waschen und bei kleiner Flamme ca. 15-20 min in einem Topf köcheln, ggf. überschüssiges Wasser entfernen. Ein …

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TOMATEN-TOFU-BASILIKUM TELLER

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

100 g Tofu
2 mittlelgroße Tomaten
Balsamico Essig
frische Basilikumblätter
1 Prise Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Tofu und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und fächerförmig auf dem Teller verteilen. Mit etwas Balsamico-Essig beträufeln und mit frischen Basilikumblättern und Pfeffer dekorieren.

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