Posts Tagged with: Bulgur

BULGURSALAT

By Posted in - Rezepte on Mai 25th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1 Tasse Bulgur
1 große Tomate
1 Bund Frühlingszwiebel
30g Cashewnüsse
Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer
gehackte Petersilie

ZUBEREITUNG:

Den Bulgur bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, anschließend abkühlen lassen.

Alle Zutaten schneiden und alles in einer Schüssel vermengen. Die Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne und die …

Read More →

Gulasch in Chili-Tomatensoße und Bulgur

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1 Tasse Bulgur
100 g Sojawürfel
1 kleine Zwiebel
3 große Champignonpilze
1/2 Paprika
1 mittelscharfe Chilischote
Schuss Rotwein
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1 Tasse Bulgur mit doppelter Menge Wasser 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Während dessen 100 g Sojawürfel einweichen und …

Read More →