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LEIPZIGER ALLERLEI

By Posted in - Rezepte on Mai 21st, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

4 große Karotten
100 g TK-Erbsen
½ Bund weißen Spargel
½ Blumenkohlkopf
1 kleiner Kohlrabi
10 g Morcheln
4 Stängel Petersilie
100 g Hartweizengrieß
1 altbackenenes Doppeltes (ca. 100 g Semmelmehl)
650 ml Sojamilch
100 g Mandeln
1 Knoblauchzehe
1 Biozitrone, Abrieb
1 EL Apfelessig
1 Tl Paprika, edelsüß
1 …

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SCHARFE TOMATENSUPPE

By Posted in - Rezepte on Mai 15th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

400g passierte Tomaten
250ml Wasser
5 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
50g Erbsen
1/2 scharfe Chilischote
Basililkum
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Topf mit passierten Tomaten und etwas Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die …

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