Posts Tagged with: Frühlingszwiebel

Quinoa-Salat

By Posted in - Rezepte on Mai 24th, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

250g Quinoa
1 große Tomate
1/2 Zucchini
1 Frühlingszwiebel
1/2 reife Avocado
1/2 gepresster Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Basilikumblätter

 

ZUBEREITUNG:

Quinoa in heißem Wasser waschen und bei kleiner Flamme ca. 15-20 min in einem Topf köcheln, ggf. überschüssiges Wasser entfernen. Ein …

Read More →

Sojaschnetzel in Senf-Rahmsoße

By Posted in - Rezepte on Mai 15th, 2015 0 Comments

ZUTATEN:

1/2 Packung grobe Sojaschnetzel

1 Frühlingszwiebel

1 große Möhre

1 Tasse Sojamilch

1 TL Gemüsebrühe

1 EL Mehl

1 EL Senf

Salz und Pfeffer

Read More →

BULGURSALAT

By Posted in - Rezepte on Mai 25th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1 Tasse Bulgur
1 große Tomate
1 Bund Frühlingszwiebel
30g Cashewnüsse
Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer
gehackte Petersilie

ZUBEREITUNG:

Den Bulgur bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, anschließend abkühlen lassen.

Alle Zutaten schneiden und alles in einer Schüssel vermengen. Die Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne und die …

Read More →