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Empanadas mit feiner Hackvleischfüllung/ Pilzfüllung/ Spinatfüllung

By Posted in - Rezepte on Mai 12th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

Für den Teig:

300ml Wasser
450g Mehl
Prise Salz

Für die Hackvleischfüllung:

200g feines Sojaschnetzel
1 Zwiebel
Schuss Sojasoße
Salz und Pfeffer

Für die Pilzfüllung:

250g Pilze
1 Zwiebel
Sojasahne
frischer Schnittlauch
Salz und Pfeffer

Für die Spinatfüllung:

200g Spinatblätter
1/2 Zwiebel
Prise Salz

ZUBEREITUNG:

Für den Teig: Wasser, Mehl und eine Prise …

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KOHLROULADEN MIT HACKVLEISCH/REISFÜLLUNG

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

Spitzkohl
1 Tasse Reis
1 Packung feines Sojaschnetzel
frischer Dill
1/2 Zitrone für Zitronensaft
Salz und Pfeffer
2 gehäutete Tomaten
1 Paprika
1 Zwiebel
2TL Gemüsebrühe

ZUBEREITUNG:

Frische Spitzkohlblätter für 2 Minuten in heißem Wasser abschrecken.
Für die Füllung 1 Tasse Reis kochen und feines …

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