Posts Tagged with: Kartoffeln

Rösti aus der Pfanne

By Posted in - Rezepte on Mai 11th, 2015 0 Comments

ZUTATEN:

6 mittelgroße Kartoffeln

1 Zwiebel

1 1/2 EL Mehl zum Binden

1 Tasse Wasser

Salz und Pfeffer

Öl zum Braten

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln in einer …

Read More →

Kartoffel-Möhren-Bohnensuppe

By Posted in - Rezepte on Mai 3rd, 2015 0 Comments

ZUTATEN:

4 mittelgroße Kartoffeln

300 g getrocknete weiße Bohnen (über Nacht in Wasser einweichen)

2 Möhren

1 Zwiebel

1L Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Sonnenblumenöl …

Read More →

PAPRIKA MIT TOFU-HIRSE-HACK-FÜLLUNG

By Posted in - Rezepte on Mai 25th, 2014 0 Comments

PAPRIKA MIT TOFU-HIRSE-HACK-FÜLLUNG,
KARTOFFELECKEN, PAPRIKA-HUMMUS DIP UND FRISCHEM SALAT

ZUTATEN:

Für die Paprika:

4 große Paprika
Eine Tasse Hirse mit 2 Tassen Wasser aufkochen
250g Räuchertofu
etwas Tomatenmark
Sojasauce
Eine Zwiebel und Eine Knoblauchzehe
Rapsöl
30g Mandelmus
20g Wasser
Gewürze: Paprika Edelsüß, Kreuzkümmel (Cumin), Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Räuchertofu fein zerbröseln …

Read More →

BRATKARTOFFELN MIT LINSEN

By Posted in - Rezepte on Mai 22nd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

Kartoffeln
Linsen
Kürbiskerne
Öl zum Braten
Kräuter nach Belieben

ZUBEREITUNG:

1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden (- evtl. kurz kochen, geht schneller)
2. mit etwas Öl in einer Pfanne braten
3. Linsen (einen Tag vorher einweichen) kochen, abgießen und zu den Kartoffeln geben
4. Kürbiskerne …

Read More →

Kartoffeln mit Blumenkohl in Sahnesoße

By Posted in - Rezepte on April 25th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

6 Kartoffeln
Blumenkohl
1 Zwiebel
1 Sojasahne
1 EL Hefefliocken
1 TL Senf
1TL Salz
frische Petersilie

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen, vierteln und kochen. Während dessen den Blumenkohl schneiden, und ca. 7 Minuten schonend kochen.
In einer Pfanne eine gewürfelte Zwiebel andünsten, mit einer …

Read More →

BRATKARTOFFELN MIT Räuchertofu UND ZWIEBELN

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

3 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
100g Räuchertofu
Salz und Pfeffer
Sonnenblumenöl

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Mit Öl werden die Scheiben  in der Pfanne angebraten. Während dessen eine Zwiebel und 100g Räuchertofu würfeln. Sobald die Kartoffeln zur …

Read More →