Posts Tagged with: Kichererbsen

Curryreis mit Ananas

By Posted in - Rezepte on Mai 29th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1 Tasse Reis
1 Zwiebel
2 große Möhren
500 g Kichererbse
250 ml Sojamilch
1 EL Speisestärke
2 Scheiben Ananas
Currypulver
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Reis wie gewohnt kochen. Während dessen Zwiebel und Möhren schneiden und in der Pfanne andünsten. Nun …

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COUSCOUS SALAT

By Posted in - Rezepte on Mai 26th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

200g Couscous
Kurkuma
1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer
2 Tomaten
1/4 Gurke
1/2 Paprika
Kichererbsen
Erbsen
frischer Schnittlauch und Petersilie

ZUBEREITUNG:

Couscous mit kochendem Wasser übergießen (Menge nach Packungsangaben)
Würzen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Zitrone und anderen Gewürzen nach Bedarf.
1 EL Öl dazu (lässt …

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Kichererbsensalat

By Posted in - Rezepte on Mai 13th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

400g eingeweichte, gekochte Kichererbsen
Rucola Salat
1 rote Paprika
1/2 Frühlingszwiebel
1 große Tomate
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Balsamico Essig
Salz und Pfeffer
frische Petersilie
Sonnenblumenkerne
Sesamkerne

ZUBEREITUNG:

Rucola, Kichererbsen, Paprika, Frühlingszwiebel, Tomate stückeln und in einer Schüssel vermengen. Ein frisches Dressing aus 1 …

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