Posts Tagged with: Räuchertofu

Bandnudeln mit Erdnuss-Sahnesoße Räuchertofu und Brokkoli

By Posted in - Rezepte on Mai 7th, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

200g Bandnudeln
1 Bund frischer Brokkoli
100g Räuchertofu
1 Zwiebel
2 EL Erdnussmus (ohne Zuckerzusatz)
150ml Sojamilch
1-2 EL Erdnussmus
1/2 Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl
1 TL Salz

 

ZUBEREITUNG:

Bandnudeln nach Anleitung kochen.

Brokkoli in Röschen schneiden, wer mag, kann auch den Stamm in kleine …

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PAPRIKA MIT TOFU-HIRSE-HACK-FÜLLUNG

By Posted in - Rezepte on Mai 25th, 2014 0 Comments

PAPRIKA MIT TOFU-HIRSE-HACK-FÜLLUNG,
KARTOFFELECKEN, PAPRIKA-HUMMUS DIP UND FRISCHEM SALAT

ZUTATEN:

Für die Paprika:

4 große Paprika
Eine Tasse Hirse mit 2 Tassen Wasser aufkochen
250g Räuchertofu
etwas Tomatenmark
Sojasauce
Eine Zwiebel und Eine Knoblauchzehe
Rapsöl
30g Mandelmus
20g Wasser
Gewürze: Paprika Edelsüß, Kreuzkümmel (Cumin), Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Räuchertofu fein zerbröseln …

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Tofu-Rührei für 2 Personen

By Posted in - Rezepte on Mai 8th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1/2 Zwiebel
1/4 Paprika
1 mittelgroße Tomate
2-3 Champignonpilze
300g Tofu
Kurkuma oder Curry
Sojasoße oder Balsamico Essig
gehackte Petersilie
Rucola zum Anrichten

ZUBEREITUNG:

Eine halbe Zwiebel schneiden. Ein Viertel einer Paprika, eine mittelgroße Tomate und Champignonpilze in eine Pfanne hinzugeben. Tofu mit …

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GNOCCHI MIT RÄUCHERTOFU IN SAHNESOSSE

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUATEN:

200g Gnocchi
100g Räuchertofu
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Sojasahne
Petersilie
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Gnocchi kurz aufkochen. Währenddessen 100g Räuchertofu mit 1 klein geschnittenen Zwiebel anbraten. Eine klein geschnittene Knoblauchzehe hinzugeben. Die fertigen Gnocchis goldbraun werden lassen und mit …

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BRATKARTOFFELN MIT Räuchertofu UND ZWIEBELN

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

3 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
100g Räuchertofu
Salz und Pfeffer
Sonnenblumenöl

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Mit Öl werden die Scheiben  in der Pfanne angebraten. Während dessen eine Zwiebel und 100g Räuchertofu würfeln. Sobald die Kartoffeln zur …

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