ZUTATEN:
Couscous
Linsen mit Suppengrün
Rote Beete
Paprika
Tomate
Schnittlauch
Salatkern-Mischung
Zitrone
Gewürze nach Belieben
ZUEBREITUNG:
Einfach Couscous nach Packungsanleitung zubereiten, mit ein wenig Olivenöl und Kurkuma abschmecken.
Linsen aus der Dose dazu.
Paprika, Tomate und …
ZUTATEN:
2 Rote Beete ( ich nehme die vorgegarten)
50 Gramm Walnusskerne
50 ml Öl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Wer es süß möchte, rührt noch 1 EL rote Marmelade hinein – ist eine Geschmacksfrage.
ZUBEREITUNG:
Die rote Beete stückig schneiden, Nüsse …
Read More →ZUTATEN:
800g Kartoffeln
1 Möhre
1/2 Paprika
1/2 Weißkohl
Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1/2 Tube Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Für den Roten Borschtsch: 1 rote Beete
ZUBEREITUNG:
Kartoffeln, Möhre, Paprika kleinschneiden. Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten ca. 20-25 Minuten in einem großen Topf …
Read More →ZUTATEN:
4-5 kleine Beeteknollen
2 Esslöffel Walnüsse
1 Knoblauchzehe
1 Prise Salz
ZUBEREITUNG:
Die rote Beete grob reiben, die Walnüsse klein hacken, Knoblauchzehe kleinschneiden, 1 Prise Salz – alles in eine Schüssel geben und mit 200 ml Sojasahne verfeinern.
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