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Bandnudeln mit Erdnuss-Sahnesoße Räuchertofu und Brokkoli

By Posted in - Rezepte on Mai 7th, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

200g Bandnudeln
1 Bund frischer Brokkoli
100g Räuchertofu
1 Zwiebel
2 EL Erdnussmus (ohne Zuckerzusatz)
150ml Sojamilch
1-2 EL Erdnussmus
1/2 Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl
1 TL Salz

 

ZUBEREITUNG:

Bandnudeln nach Anleitung kochen.

Brokkoli in Röschen schneiden, wer mag, kann auch den Stamm in kleine …

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Nudeln mit Pilz-Sahne-Schnetzel

By Posted in - Rezepte on April 25th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

250g Bandnudel
50g grobes Sojaschnetzel
50g Pilze
1 mittelgroße Zwiebel
100 ml Sojasahne
Schuss Sojasoße
frischer Petersilie

ZUBEREITUNG:

Bandnudeln wie gewohnt kochen. Während dessen das grobe Sojaschnetzel kurz im heißen Wasser aufkochen und durch ein Sieb das aufgesogene Wasser auspressen. In einer Pfanne …

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