Posts Tagged with: tofu

Tofu-Sandwich mit Zucchini und Spinat-Walnuss-Creme

By Posted in - Rezepte on Mai 23rd, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

1/2 Fladenbrot
1 große Tomate
1/2 Zwiebel
1/2 Zucchini
150g Tofu natur
1 Knoblauchzehe
Prise Salz, Pfeffer
Öl zum Braten

Für die Spinat-Walnuss-Creme:

1 kleiner Bund frischer Spinat
1 Handvoll Walnüsse
1/2 Zwiebel
Prise Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Tofu in Scheiben schneiden und in einer Pfanne goldgelb anbraten. …

Read More →

Buntes Risotto mit Tofu

By Posted in - Rezepte on Mai 20th, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

1 Tasse Reis
200g Tofu
1 mittelgroße rote Paprika
1/2 Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Schuss Weißwein
1 TL Gemüsebrühe
1 Prise Salz, Pfeffer
Sonnenblumenöl zum Braten

ZUBEREITUNG:

Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Zucchini und Paprika in Scheiben schneiden.

Zwiebel …

Read More →

Frischer Spinatsalat

By Posted in - Rezepte on Mai 2nd, 2016 0 Comments

ZUTATEN:

1 Bund frischer Spinat (junge Blätter)
2 Tomaten
4 kleine Radieschen
1 Bund Kresse
100g Tofu
Salz, Pfeffer nach Belieben
Balsamico Essig

ZUBEREITUNG:

Spinat waschen, Tomaten und Radieschen waschen, schneiden und in eine Schüssel geben. Tofu würfeln – entweder frisch oder …

Read More →

Rucola Salat mit Erdbeeren und Tofu

By Posted in - Rezepte on Mai 25th, 2015 0 Comments

ZUTATEN:

250g Rucola

1/2 Schale Erdbeeren

150g Tofu

1  Handvoll Cashewkerne (naturbelassen)

2EL Balsamico Essig

1EL Sonnenblumenöl

1 Prise Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Erdbeeren und Tofu in kleine Würfelstücke schneiden, Rucola waschen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Cashewkernen, Balsamico Essig, Sonnenblumenöl, …

Read More →

SPINATQUICHE

By Posted in - Rezepte on Mai 29th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

300g Mehl
75ml Wasser
100g Margarine
1 Zwiebel
Bund Blattspinat
100g Tofu
1 Sojasahne
1/2 Zitrone für Zitronensaft
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer

Für den Keszeschmelz:

5 EL Sonnenblumenöl
3 EL Mehl
3 EL Hefeflocken
1 TL Senf
2 TL Salz
1 Prise Kurkuma

ZUBEREITUNG:

Für den Teig:

Mehl mit Wasser, Margarine und …

Read More →

CHINA NUDELN MIT ERDNUSS-CURRY-TOFU

By Posted in - Rezepte on Mai 24th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1 Packung China Nudeln
200g Tofu natur
3 Möhren
1 Zwiebel
50g Cashewnüsse oder Erdnüsse
1 Packung Sojasahne
1/2 TL Currypulver
1 Prise Kurkuma
Sojasoße
1 EL Erdnussmus
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

China Nudeln nach Anweisung kochen.

Währenddessen Zwiebel klein schneiden, Möhren …

Read More →

Bratreis mit Brokkoli und Tofu-Rührei

By Posted in - Rezepte on Mai 10th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1 Tasse Reis
1 Bund Brokkoli
1 mittelgroße Zwiebel
200g Tofu Natur
Salz und Pfeffer
Kurkuma
Schuss Sojasoße

ZUBEREITUNG:

Reis nach Anweisung kochen.

Brokkoli blanchieren und danach in einer tiefen Pfanne mit einer klein geschnittenen Zwiebel und etwas Öl anbraten.

Den Tofu zerbröseln und in …

Read More →

Tofu-Rührei für 2 Personen

By Posted in - Rezepte on Mai 8th, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

1/2 Zwiebel
1/4 Paprika
1 mittelgroße Tomate
2-3 Champignonpilze
300g Tofu
Kurkuma oder Curry
Sojasoße oder Balsamico Essig
gehackte Petersilie
Rucola zum Anrichten

ZUBEREITUNG:

Eine halbe Zwiebel schneiden. Ein Viertel einer Paprika, eine mittelgroße Tomate und Champignonpilze in eine Pfanne hinzugeben. Tofu mit …

Read More →

TOMATEN-TOFU-BASILIKUM TELLER

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

100 g Tofu
2 mittlelgroße Tomaten
Balsamico Essig
frische Basilikumblätter
1 Prise Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Tofu und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und fächerförmig auf dem Teller verteilen. Mit etwas Balsamico-Essig beträufeln und mit frischen Basilikumblättern und Pfeffer dekorieren.

Read More →

BRATKARTOFFELN MIT Räuchertofu UND ZWIEBELN

By Posted in - Rezepte on April 23rd, 2014 0 Comments

ZUTATEN:

3 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
100g Räuchertofu
Salz und Pfeffer
Sonnenblumenöl

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Mit Öl werden die Scheiben  in der Pfanne angebraten. Während dessen eine Zwiebel und 100g Räuchertofu würfeln. Sobald die Kartoffeln zur …

Read More →