Veganer Eiersalat
ZUTATEN:
(reichen für 1-2 Personen):
200g gekochte Nudeln, wahlweise glutenfreie
15g Schnittlauch, plus etwas zum Garnieren
15g rohe rote Zwiebel, wahlweise weiße Zwiebel
100g weiße Bohnen, abgetropft, alternativ Kichererbsen
70g vegane low fat Majo ( ich mache immer diese hier, nach …