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Gebratene Vollkornfarfalle mit Sojaschnetzel in Tomatensoße und Rucola

By Posted in - Rezepte on Mai 26th, 2015 0 Comments

ZUTATEN:

Vollkornfarfalle

1 Zwiebel

1 kleine Knoblauchzehe

1/2 Paprika

70g Sojaschnetzel

1 Packung passierte Tomaten

Salz&Pfeffer

kleingehackte Petersilie

Schuss Balsamico Essig

Öl zum Braten

ZUBEREITUNG:

Farfalle nach Anleitung kochen. Währenddessen Zwiebel und Paprika klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und die al dente …

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Veganes Brot

By Posted in - Rezepte on Mai 16th, 2015 0 Comments

ZUTATEN:

500g Vollkornmehl

450ml lauwarmes Wasser

1 Würfel Frischhefe

1EL Apfelessig

Sonnenblumenkerne nach  Belieben

1TL Salz

ZUBEREITUNG

Für den Teig:

Hefe in Wasser zerbröseln …

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