Tomate-Tofurella

By Posted in - Rezepte on Mai 9th, 2017 0 Comments

ZUTATEN:

  • 200g Tofu
  • 2 Tomaten (wer es besonders süß mag, nimmt Kirschtomaten)
  • 1EL Balsamicoessig
  • 1EL Olivenöl
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • gehacktes Basilikum
  • Prise Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Tomaten und Tofu in feine Scheibchen schneiden. Anschließend in einer kleinen Schüssel eine Soße aus Balsamicoessig, Olivenöl, Knoblauchzehe, Salz&Pfeffer und Basilikum anrühren. Tofu und Tomaten im Wechsel als Fächer anrichten und mit der Soße beträufeln. Guten Appetit!

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